Type: Flerårig krydderurt
Højde: 20-30cm
Placering: Fuld sol
Mængde: Min. 150 frø
Spirerate: 90%
Planteafstand: 1x1cm
Farve: Lilla
Såning: Marts-juni i 0,5cm dybde
Blomstring: Juli-august. Blomstrer på 2. år. Under visse forhold blomstrer purløg også på første år sent på sæsonen.
Purløg smager fantastisk, blot frisk og klippet i små stykker ovenpå alle sommerens retter, som f.eks. en æggekage, kartoffelsalat mm. Sågar ovenpå en grillet hotdog er purløg et hit.
Purløg sås i en gruppering, så de vokser som en lille "busk" af opretstående 1-2mm tykke grønne, hule stængler. Purløg har den karakteristiske løgsmag og både stængler og blosmter kan nydes i maden. Purløg sætter sine smukke lilla blomster på 2. år og tiltrækker mange bier i sensommeren, hvor det begynder at blive småt med mad til dem.
